Camponata com Casca de Banana Verde

maio 24, 2018

Preparo:

50 Minuto(s)

Rendimento:

Depende do uso

Ingredientes

  • Casca de banana verde orgânica cozida e desfiada (Desfie a casca da banana verde que você reservou quando fez a Biomassa)
  • ½ Pimentão vermelho e 1/² amarelo orgânicos cortado em cubos;
  • 5 Dentes de alho picados
  • 1 Cebola picada
  • 1 Maço de salsinha
  • 200g de uva passa
  • 50g de azeitona em fatias
  • 1 Punhado de nozes picadas
  • 1 Colher sopa de vinagre de maça orgânico
  • Azeite, sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

  • Misture todos os ingredientes, exceto as nozes.
  • Leve ao forno até legumes amolecerem, agregue nozes, corrija sal e leve a geladeira em potes de vidro.

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