Doces Companhias

maio 24, 2018

Silêncio de Coco e Olhar de Tâmara

Fiz silêncio e olhei… Ao meu lado, boas conversas. Chaleira fumegando, café coando… janela entreaberta, fresta de luz. Brisa suave.

Olhei através da janela. Sol. Jardim florido.

‘Olhar’ serviu cafezinho para “silencio’. “Silencio” agradeceu e trouxe nova companhia, um novo olhar.

Quem? Fiz silêncio e olhei… Para dentro. Era eu. Saboreei.

Preparo:

30 Minuto(s)

Rendimento:

Até 30 Porções

Ingredientes

  • Cacau
  • 100g de Manteiga de Coco
  • 1 Colher de sopa de cacau em pó
  • 2 Colher de sopa de melado de cana
  • Pitada de sal, gotinhas de extrato de baunilha (opcional)

  • Nozes
  • 12 Tâmaras (ou quantas quiser)
  • 12 Nozes (ou 1 por tâmara)
  • 1 Punhado de Chocolate em barra 71% cacau
  • 1 Colher sopa de óleo de coco

Modo de Preparo

  • Silêncio de Coco e Cacau: Misture bem todos os ingredientes, faça as bolinhas e passe no cacau em pó (ou farinha de coco, ou nibs de cacau, ou chia.)
  • Olhar de Tâmara e Nozes: Abra as tâmaras ao meio, sem cortar totalmente. Derreta chocolate 71% com o óleo de coco, misture bem. Recheie as tâmaras com o chocolate e finalize com uma noz por cima. Leve a geladeira para firmar.

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