Quiche de Alho Poró e Ora Pro Nobis

fevereiro 21, 2018

Preparo:

50 Minuto(s)

Rendimento:

8 Porções

Ingredientes

  • 70g de Manteiga Ghee
  • 1 Xícara de farinha de grão de bico
  • ½ Xícara de farinha de linhaça
  • 1 Colher de café de sal marinho
  • 2 Gemas de ovos orgânicos
  • 4 Colheres de sopa de Azeite
  • 4 Talhos de alho poró em finas fatias
  • Ora pro nobis picado
  • 200ml de creme de arroz orgânico
  • 4 Ovos inteiros e as claras separadas das gemas (da massa)
  • Temperos à gosto - Usei cúrcuma, pimenta, páprica defumada e noz moscada.

Modo de Preparo

  • Misturei tudo com os dedos até formar uma farofa.
  • Coloquei as gemas e incorporei bem, até uma massa que desgrudava das mãos.
  • Deixe descansar por 20 min na geladeira.
  • Fouet, bati 4 ovos, agreguei creme de arroz e temperos.
  • Abri a massa com liberdade e distribui na forma de fundo removível.
  • Coloquei o “recheio orante” e por cima o creme de ovos.
  • Forno médio, 40 min. Bom apetite!

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